<div dir="ltr">Michael Laiskonis left the kitchen as Executive pastry chef of Le Bernardin to start working as the creative director of the Institute of Culinary Education - ICE. Where I had the honer of being invited to his Chocolate Making in New York: A Colonial History. <br><br>With a focus on European development of chocolate over the centuries, his program brought it home. Michael even created chocolate that would have been made over a hundred years ago during the Industrial Age in NYC. See more photos on my FB page. <br><img src="cid:ii_jdq2jyvq0_1619f28b2a183c44" width="335" height="200"><br>\u200b<br clear="all"><div><div class="gmail_signature"><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><div dir="ltr"><div><span style="color:rgb(120,63,4)"><font size="2"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">Cheers, <br><b><br></b>Roxanne Browning<i><br></i><b><a href="http://www.exoticchocolatetasting.com/" target="_blank">Exotic Chocolate Tasting </a></b><i><br></i>Chocolate Sommelier<br></span><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif">631-252-0658</span></font><i><br></i><font size="1"><font size="1">WBENC - Certified </font>Women&#39;s Busines<i>s</i> Enterprise </font><i><br></i></span></div><span style="color:rgb(120,63,4)"><a href="http://visitor.r20.constantcontact.com/d.jsp?llr=cqeyfhdab&amp;p=oi&amp;m=1102973768194&amp;sit=l5sek6zeb&amp;f=762f0a57-199d-4372-87b0-94acf79820d2" target="_blank"><span style="font-family:arial,helvetica,sans-serif"></span></a></span><br><br><br><div><div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div></div>
</div>